怎樣粽子才不會黏粽葉？

吃粽子最怕糯米黏滿了粽葉！

粽子拆開來時如果會黏粽葉，

常常會整顆鬆散、破損，

葉子黏滿了糯米，用湯匙也挖不下來！

不但會搞得整個手跟臉都油膩膩的，

還少吃了好幾口！

很浪費啊！！

有什麼小撇步能讓粽子不會黏粽葉呢？

 

有時麼方法可以讓粽子不會黏粽葉呢？

 

1.糯米經過拌炒過油比較不會黏

 

2.煮粽葉時加一匙沙拉油，也有人會在包粽子時在粽葉上抹一層薄薄的油

 

3.包粽子時粽葉必須先煮過，在吸飽水分的狀態下包

 

4.包粽子時粽葉與糯米的接觸面一定要用光滑油亮的正面

 

4.包粽子時若包、綁的不夠扎實也會造成鬆散黏粽葉

 

5.包好的粽子若不馬上食用，須等到粽子完全放涼後再放入冰箱冷藏

 

7.不管是用電鍋還是微波爐，

要在粽子加熱前先將粽葉潤濕，也可降低黏度

 

 

龐家肉粽在每一個小細節上都用心的去注意，

歡迎選購龐家肉粽，可以吃的開心、吃的安心！

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