2016年1月12日 星期二

粽子冷凍的該如何加熱?隨時可以輕鬆吃到熱騰騰的肉粽!

粽子冷凍的該如何加熱?隨時可以輕鬆吃到熱騰騰的肉粽!


粽子加熱方法

 

隨時可以輕鬆吃到熱騰騰的粽子


現代人生活忙碌,

大部分的人也都是雙薪家庭,

上班回到家都累了、時間也晚了,

有空到廚房煮一頓飯,

已經是少數人才能做的事了!

而且小家庭要煮一頓飯也很麻煩,

煮一點點菜不好買,

煮太多又吃不完要冰冰箱,

所以大家不是到外面買便當、速食,

不然就是找個餐廳、攤販在外面吃。

這就是我們所說的「外食族」!

 

但是也有些人會選擇一些可以冷藏的食品,

像是水餃、肉粽等等,

想吃的時候就加熱一下,

隨時就可以輕鬆的吃到熱騰騰的粽子,

就算是半夜肚子餓了,

也不用吹冷風出去找宵夜!

而且冷凍食品可以保存的期限也很長,

不用擔心沒吃完會壞掉,

或是要連續好幾天吃一樣的東西!

所以大家都應該準備一些肉粽在冷凍!

隨時都可以輕鬆的吃到熱騰騰又好吃的肉粽!

(延伸閱讀:粽子做法!輕鬆學會包肉粽教學!)

 

 

冷凍粽子該如何加熱?


粽子常見的加熱方式有以下三種:


  • 電鍋:




肉粽電鍋蒸熟加熱



利用蒸氣的方式將粽子蒸熟!


    1. 先放一個一個盤子、鐵架,
      再將粽子放上去,
      不要讓粽子碰到水
      (用外鍋的話蒸氣不容易穿過粽子,
      比較不容易熟喔!)





    1. 加入250c.c.的水(約1個紙杯)



肉粽電鍋加熱1


    1. 按下加熱開關



肉粽電鍋加熱2


    1. 等開關跳到保溫後,
      悶5分鐘即可享用美味的粽子!



 


  • 瓦斯爐:




肉粽瓦斯爐蒸熟加熱



跟電鍋加熱的道理相同,一樣是用蒸氣的方式將粽子蒸熟!


    1. 在鍋子內加入1000c.c.的水(約4個紙杯)



肉粽瓦斯爐蒸熟加熱1


    1. 放上鐵架、讓蒸氣可以上來的盤子,
      再將粽子放上去,
      不要讓粽子碰到水



肉粽瓦斯爐蒸熟加熱2


    1. 蓋上鍋蓋,
      開大火



肉粽瓦斯爐蒸熟加熱3


    1. 水滾後,轉小火滾20分鐘,
      關火悶5分鐘即可享用美味的粽子!



 


  • 微波爐:




肉粽微波加熱



微波爐的加熱則是利用分子震動的方式加熱,
所以不用太多的水,
但是如果沒有蓋上蓋子還是會粽子乾掉的!


    1. 準備一個碗以及一個盤子,
      將肉粽與250c.c.的水(約1個紙杯)放到碗中



肉粽微波加熱1


    1. 蓋上盤子以防水份流失



肉粽微波加熱2


    1. 中火加熱5分鐘,
      即可享用美味的粽子!



 

也有人會使用水煮的方式加熱肉粽,

但是我們比較不建議,

因為水煮的方式會讓肉粽的味道流失,

而且水煮加熱的作用是由外向內,

可能內部還沒熟,

外面已經被煮爛了!

所以還是比較推薦電鍋、瓦斯爐或微波爐的方式加熱!

(延伸閱讀:粽子加熱方法!輕鬆吃到熱騰騰的肉粽!)

 

粽子的軟爛程度大家喜歡的口感都不同!

所以也可以因為各人喜好去調整加的水量、以及加熱的時間!

如果加熱的粽子量比較大,

也需要使用更多的水、更多的時間喔!

 

瞭解了粽子加熱方式以後,

趕快為自己的冷凍庫添購肉粽吧!

這樣半夜就不用為了宵夜而煩惱,

上班午餐也可以帶個粽子去公司蒸,

隨時都可以吃到熱騰騰的粽子喽!

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